Le shiitake

Savez-vous que sous ce nom exotique,

se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.

Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !

Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie  «poussant sur».

Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…

Actualités :

 

Marché de Noël de Plombières-les-Bains 2019 :

 - 30 novembre et 1er décembre ; 7 et 8 décembre ; 14 et 15 décembre ; 21 et 22 décembre de 11h00 à 19h30.                                                                                     - Semaine du 23 au 30 décembre ( fermé le 24 et 25 décembre ) de 14h00 à 19h30.       - La nocturne du samedi 21 décembre 2019 jusqu'à 22h00.

Contact & Commande

Horaires d'ouverture : 

Avril à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi   14h00 - 17h00

Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail

 

Ancienne papeterie de Lana 88460 Docelles

Tel : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr

 

Nos partenaires : Mairie de Docelles