Le shiitake

Savez-vous que sous ce nom exotique,

se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.

Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !

Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie  «poussant sur».

Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…

Actualités :

 

La pousse de printemps debute à ce jour (18/04/2020). Aprés reservation, vous pouvez faire l'enlèvement les après-midi 14h-17h du lundi au vendredi. NE PAS ENTRER dans le lieu de production et suivre le dispositif Covid-19 à l'entrée. Merci.

Contact & Commande

Horaires d'ouverture : Ancienne papeterie de Lana 88460 DOCELLES.

Avril à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi   14h00 - 17h00

Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail

Tel/SMS : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr

 

Adresse de correspondance: DEMACON Marco 2 chemin devant la Haye 88600 FIMENIL.

 

Nos partenaires : Mairie de Docelles