Le shiitake

Savez-vous que sous ce nom exotique,

se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.

Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !

Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie  «poussant sur».

Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…

Actualités :

- Après un déménagement de 5 mois , 610 tonnes de buches de bois et matériel transportés de Docelles à Champ Le Duc, je suis en train de tout remettre en place dans un bâtiment agricole qui n'etait pas prêt à recevoir un tel projet mais j'avance petit à petit et vous serez servi en champignons shiitake frais à partir de la pousse d'automne (15 aôut ). Possibilité de me rendre visite avant à Champ Le Duc aux horaires d'ouvertures.

 

Au plaisir de vous rencontrer.

 

 

 

Contact & Commande

Horaires d'ouverture : Les Anifaings 88600 CHAMP LE DUC.

Mai à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi   14h00 - 17h00

Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail

Tel/SMS : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr

                                                                                                        Facebook : DM Champignons 

Adresse de correspondance: DEMACON Marco 2 chemin devant la Haye 88600 FIMENIL

                                                         

 

Magasins avec nos produits :

 

- Boutique La Schlucht 88230 Le Valtin

- Nature et Culture 67203 Oberschaeffolsheim

- Tiramiland 20240 Ghisonaccia ( corse )

- Symposion 75001 Paris

- Magasin Vert 88200 Remiremont

- Biocoop Vesonbio 25000 Besançon

- Uni'Vers Bio 88190 Golbey

- Sobio 88190 Golbey

- Intermarché 88400 Gerardmer.