Le shiitake

Savez-vous que sous ce nom exotique,

se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.

Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !

Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie  «poussant sur».

Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…

Actualités :

 

- Fête de la biodiversité Parc du Chateau à EPINAL samedi 4 juin de 10h à 18h.

- Fête du pain aux fruits et de l'artisanat à TENDON dimanche 17 juillet de 11h à 19h.

- Marché d'été Place de la Basilique à EPINAL les jeudis 7/21/28 juillet - 4/11/18 aôut de 16h à 20h30.

- Marché nocturne Kiosque du lac à GERARDMER les vendredis 1/8/15/22/29 juillet - 5/12/19/26 aôut de17h à 21h.

- Visite office de tourisme Bruyères Vallons des Vosges à Lana DOCELLES les mardis 23 aôut et 6 septembre à 15h.

- Salon de la gourmandise au centre des congrès EPINAL  le vendredi 18 novembre de 15h à 21h30, samedi 19 novembre de 10h à 19h et dimanche 20 novembre de 10h à 18h.

Au plaisir de vous rencontrer.

 

 

 

Contact & Commande

Horaires d'ouverture : Ancienne papeterie de Lana 88460 DOCELLES.

Avril à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi   14h00 - 17h00

Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail

Tel/SMS : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr

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Adresse de correspondance: DEMACON Marco 2 chemin devant la Haye 88600 FIMENIL

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Magasins avec nos produits :

 

- La Grantèle 88600 Grandvillers

- SNC de Saulx 88360 Rupt sur Moselle

- Des Vosges et d'ailleurs 88600 Bruyeres

- Boutique La Schlucht 88230 Le Valtin

- SARL Bioterres 54000 Nancy

- Nature et Culture 67203 Oberschaeffolsheim

- Tiramiland 20240 Ghisonaccia ( corse )

- Symposion 75001 Paris

- Gamm Vert 88200 Remiremont

- Biocoop Vesonbio 25000 Besançon

- Uni'Vers Bio 88190 Golbey

- Papilles et Co 88440 Nomexy.

- Sobio 88190 Golbey.