Le shiitake
Savez-vous que sous ce nom exotique,
se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.
Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !
Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie «poussant sur».
Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…
Actualités :
- Après un déménagement de 5 mois , 610 tonnes de buches de bois et matériel transportés de Docelles à Champ Le Duc, je suis en train de tout remettre en place dans un bâtiment agricole qui n'etait pas prêt à recevoir un tel projet mais j'avance petit à petit et vous serez servi en champignons shiitake frais à partir de la pousse d'automne (15 aôut ). Possibilité de me rendre visite avant à Champ Le Duc aux horaires d'ouvertures.
Au plaisir de vous rencontrer.
Contact & Commande
Horaires d'ouverture : Les Anifaings 88600 CHAMP LE DUC.
Mai à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi 14h00 - 17h00
Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail
Tel/SMS : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr
Facebook : DM Champignons
Adresse de correspondance: DEMACON Marco 2 chemin devant la Haye 88600 FIMENIL
Magasins avec nos produits :
- Boutique La Schlucht 88230 Le Valtin
- Nature et Culture 67203 Oberschaeffolsheim
- Tiramiland 20240 Ghisonaccia ( corse )
- Symposion 75001 Paris
- Magasin Vert 88200 Remiremont
- Biocoop Vesonbio 25000 Besançon
- Uni'Vers Bio 88190 Golbey
- Sobio 88190 Golbey
- Intermarché 88400 Gerardmer.
