Le shiitake

Savez-vous que sous ce nom exotique,

se cache le champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de Paris.

Sa saveur originale mérite vraiment d’être découverte !

Le Shiitake est aussi appelé champignon noir, parfumé ou lentin. Il tire son nom japonais de « Shii », une espèce d’arbre sur lequel il pousse et «take» qui signifie  «poussant sur».

Il est cultivé depuis plus de 1000 ans en Extrême- Orient où on le consomme non seulement pour son goût délicat mais également pour les nombreuses vertus médicinales qu’on lui attribue…

Actualités :

 

La pousse de printemps se termine et je vous donne rendez-vous vers le 15 août pour la pousse d'automne.

Vous pouvez me rendre visite sur les lieux suivants:

- Fetons la Bio à la ferme du Bien-Etre 698 Route d'Epinal 88400 Gerardmer le mardi 14 juillet de 9h00 à 19h00.

- Marché place aux producteurs à Epinal les jeudis 16/23/30 juillet et 6/13/20/27 août de 16h30 à 20h00.

- Marché d'été à La Bresse les mercredis 8/15/22/29 juillet et 5/12/19 août de 17h00 à 21h00.

- Marché nocturne à Gerardmer les vendredis 3/10/17/24/31 juillet et 7/14/21/28 août de 17h00 à 21h00.

Au plaisir de vous rencontrer.

 

 

 

Contact & Commande

Horaires d'ouverture : Ancienne papeterie de Lana 88460 DOCELLES.

Avril à Octobre ( sauf juillet ) : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi   14h00 - 17h00

Hors saison de recolte : Sur simple appel téléphonique ou mail

Tel/SMS : 06 83 30 29 78 - Mail : contact@champignons-shiitake.fr

                                                                                                        Facebook : DM Champignons 

Adresse de correspondance: DEMACON Marco 2 chemin devant la Haye 88600 FIMENIL.

 

Nos partenaires : Mairie de Docelles